Parece ser que el secreto de la juventud es el café, así lo dice un estudio de Harvard y aquí te contamos todo lo que debes de saber sobre esto.
¿5 tazas de café para ser joven?
Las personas que bebieron de tres a cinco tazas de café por día tenían un riesgo menor de muerte prematura que las que no bebieron, según un nuevo estudio.
Si tiene un hábito diario de café, aquí hay algo de qué hablar: un nuevo estudio encuentra que esas tazas de café pueden ayudar a aumentar la longevidad.
“En nuestro estudio, descubrimos que las personas que bebían de tres a cinco tazas de café por día tenían un 15 por ciento menos de mortalidad (de riesgo prematuro) en comparación con las personas que no tomaban café“, dice uno de los autores del estudio, investigador de nutrición.
Walter Willett de la Escuela de Salud Pública de Harvard. Los bebedores descafeinados también vieron beneficios.
¿Cuántas tazas de café por día son demasiadas?
Los hallazgos, publicados en la revista Circulation, se basan en una evidencia que vincula el hábito del café con los beneficios potenciales para la salud.
Como hemos informado, investigaciones anteriores han señalado una disminución del riesgo de accidente cerebrovascular.
Y hay evidencia de que el hábito del café también reduce el riesgo de diabetes tipo 2.
La investigación ha demostrado que consumir más de 400 miligramos de cafeína puede interferir con el sueño y crear sentimientos de inquietud.
Un estudio encontró que 200 miligramos de cafeína (el equivalente a aproximadamente dos tazas de café) es una cantidad óptima para mejorar la función cognitiva y el estado de ánimo entre las personas privadas de sueño.
¿Cuánto café al día debo tomar?
Como hemos informado, las cantidades de cafeína en el café varían enormemente.
Un análisis, realizado por Bruce Goldberger, encontró que una taza de café con cafeína de 16 onzas de Starbucks podría contener desde 250 miligramos hasta más de 500 miligramos de cafeína.
“No todos reaccionan al café de la misma manera”, dice Andrew Maynard, quien estudia la evaluación de riesgos en la Universidad Estatal de Arizona. Él resume los beneficios documentados en este estudio como “pequeños”.
Él dice que este estudio no prueba causa y efecto entre tomar café y vivir más tiempo.
Más bien, apunta a una asociación. “Hay muchas incógnitas sobre qué [puede explicar] el aumento de la esperanza de vida”, dice Maynard.
La realidad del café en nuestra vida
No estamos seguros exactamente cómo el café está [vinculado] a todos estos beneficios.
El grano de café en sí está cargado con muchos nutrientes y fitoquímicos diferentes.
Y supongo que están trabajando juntos para obtener algunos de estos beneficios.
Sí, porque demasiado café [con cafeína] puede causar insomnio y pérdida de sueño, ¡y eso no es algo bueno!
El riesgo reducido de muerte no se observó entre los bebedores de café en su estudio que eran fumadores o ex fumadores.
Bueno, realmente me gusta una buena taza de café. Pero si tomo más de dos tazas al día, realmente no duermo tan bien.
Entonces, he estado cambiando más hacia descafeinado o mitad descafeinado / mitad regular.
En este estudio, también analizó cómo el café influyó en el riesgo de enfermedades específicas, o categorías de enfermedades.
Fuimos más allá de la mortalidad total y observamos causas específicas de muerte.
En conclusión podemos decir que las cantidades importan y si bien la cafeína puede tener muchos beneficios, también hay que decir que el exceso puede afectar sobre todo nuestro sistema nervioso.