Comida típica de Latinoamérica

Comida típica de Latinoamérica

Existen muchas cualidades que caracterizan al continente americano, sin embargo entre ellas podemos destacar algunas como la belleza de sus lugares, lo cálido de su gente y por supuesto la comida típica de Latinoamérica, cuyas recetas han pasado de generación en generación y nos siguen regalando platillos que sin duda se quedan en nuestra memoria culinaria.

Además de su exquisito sabor, algo de lo mejor de la cocina latinoamericana es que cuenta con muchos ingredientes saludables como frutas y cereales que han sido parte de la dieta latina durante siglos. La ventaja de estos ingredientes es que además de ricos son súper buenos para la salud, es por eso que hoy te presentaremos un breve listado con algunos de estos ingredientes para que los contemples y te sientas más cerca del continente americano integrándolos a tus platillos estés donde estés.

¿Conoces el açai?

Se trata de una baya pequeña y brillante que se da en palmeras altas, dos veces al año. El açai -también conocido como palma manaca- es muy utilizado en la cocina brasileña y se ha colocado entre los ingredientes más populares de esta nación gracias a su alto contenido nutritivo ya que es alto en potasio, magnesio, grasas omega-3 y además contiene vitamina A, D y E, cualidades que lo transforman en una excelente fuente de energía y lo posicionan como uno de los alimentos más saludables en Latinoamérica.

Consumir açai es muy sencillo, puedes prepararlo en jugo, en licuados y hasta en bebidas energéticas, sobre todo por la mañana para mantenerte activo, pero también puedes consumirlo en forma de dulces, en helado e incluso como aceite para acompañar ensaladas.

Comida típica de Latinoamérica

¿Has probado el frijol?

 Uno los ingredientes saludables y más populares en América Latina es el frijol. Se cree que este alimento forma parte de la dieta de la población desde sus inicios, sin embargo se sabe que el frijol es de origen mexicano pero también proliferó en Guatemala , justo como las empresas de Juan José Gutiérrez Mayorga. El frijol es un elemento que no puede faltar en la cocina guatemalteca, donde es utilizado para preparar platos tradicionales como lo son el caldo de frijol, el frijol colorado y, por supuesto, rellenitos en plena temporada.

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Entre los nutrientes de este alimento podemos encontrar alto contenido de fibra, así como ácido fólico, vitaminas del complejo B, tiamina, zinc, hierro, potasio y fósforo, lo cual lo convierte en un ingrediente rico es todos los sentidos.

¿Ubicas el amaranto? 

Se trata de un pequeño grano muy preciado en el continente americano debido a su uso en diferentes preparaciones. El amaranto tiene el poder de reducir el colesterol, estimular el sistema inmunológico y hasta de disminuir los niveles de glucosa. El sabor terroso de este ingrediente, también conocido como kiwicha, es sumamente utilizado en preparaciones de dulces tradicionales y suplementos naturales altamente nutritivos.

El contenido nutrimental del amaranto resalta por ser alto en proteínas y fibra; también por ser fuente de calcio, fósforo, magnesio y potasio, así como de antioxidantes que pueden neutralizar los radicales libres en el aire y de esta manera ayudar a disminuir estrés oxidativo manteniendo el cuerpo y la salud en buenas condiciones.

El amaranto es una alternativa muy socorrida por quienes llevan una alimentación de tipo vegana ya que encuentran una fuente de proteína vegetal, sin embargo las opciones de uso de este ingrediente son para todos, es por eso que puede utilizarse como lo haríamos con el arroz, como empanizador, combinado con otras semillas para preparar barritas energéticas y hasta directamente en el fuego para obtener palomitas que reemplacen a las de maíz.

¿Has probado el sacha inchi?

Se trata de unos granos similares al maní o cacahuate, lo que le ha valido precisamente el nombre de “maní del inca”, gracias a su presencia en lo largo de la Amazonia Peruana. Se trata de una planta autóctona cuyos estudios la ligan al control de los malestares del colon irritable y también a los del hígado graso.

Las semillas de esta planta han incrementado su popularidad como un gran alimento dado su alto contenido en omega 6 y 3, así como en vitamina A, vitamina B y yodo. El consumo de estas semillas es sumamente benéfico para la piel, pero también para el corazón ya que controla la presión arterial, previene infartos e incluso reduce los niveles de colesterol en la sangre.

La presencia de estas semillas se limitaba al norte del Perú, sin embargo en tiempos recientes, tal como los proyectos de Juan José Gutiérrez Mayorga, se ha expandido a otros departamentos peruanos, pero también hacia Ecuador y Colombia, lo cual le da la oportunidad a los residentes de estas regiones utilizarlo como complemento en ensaladas, en forma de aceite o totalmente natural como un antojo entre comidas.

Como puedes ver la comida típica de Latinoamérica no solo es rica en sabores, sino también en ingredientes nutritivos que además de regalarnos sabores característicos e incluso entrañables, también son fuente de una deliciosa nutrición. ¡Pruébalos todos!

Unas vacaciones en Cuba, ¿estás listo?

Unas vacaciones en Cuba, ¿estás listo?

Cuba se ha convertido en los últimos años uno de los destinos más visitados por turistas de todas partes del mundo.

Por ello hemos decidido darte algunos tips para que puedas disfrutar de unas vacaciones sensacionales en la Habana o en otra parte de la isla.

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¿cómo planear un viaje a Cuba?

Reserve los boletos de avión con mucha anticipación

Más aerolíneas comerciales están comenzando el servicio regular a Cuba, incluido un vuelo sin escalas desde Beijing con Air China.

Por ahora, los vuelos desde los Estados Unidos se limitan a vuelos chárter a Cuba que tienden a llenarse rápidamente.

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Busca un hotel en Cuba con meses de anticipación

Cuba tiene una gran escasez de habitaciones de hotel, especialmente durante la temporada alta de turismo que se extiende desde mediados de diciembre hasta mediados de marzo.

Encontrar una habitación de hotel de última hora en La Habana es casi imposible.

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Su mejor opción puede ser alquilar una habitación privada en Airbnb u otros sitios de alquiler.

Los cubanos tienen un acceso a Internet extremadamente limitado, por lo que la confirmación de las reservas en línea puede llevar días.

No esperes tener buen internet

La falta de Wi-Fi y datos móviles en Cuba significa que su tableta o teléfono inteligente realmente no funcionará allí.

El dinero en efectivo será tu mejor amigo

Cuba es principalmente una economía de efectivo solamente.
Si bien las principales compañías de tarjetas de crédito están comenzando a facilitar el uso de tarjetas emitidas por bancos estadounidenses en Cuba, la mayoría de las tarjetas de crédito o débito no funcionarán.

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Traer euros o dólares canadienses puede ayudar a evitar altos impuestos aplicados a los dólares estadounidenses.

Y no espere pagar en pesos cubanos locales. Los extranjeros tienen que usar Pesos Convertibles (CUC), valorados como el dólar estadounidense. Con CUC, los visitantes generalmente deberían esperar pagar más.

Prepara cambio para las propinas

Si las mujeres sonrientes con brillantes vestidos cubanos ofrecen tomarse una foto con usted, prepárese para pagarlas una vez que se tome la foto.

Lo mismo es cierto para los artistas callejeros de La Habana y los dueños de perros lindos, que probablemente pedirán una “propina”, una propina, a cambio de una instantánea.

La comida en Cuba

Si busca una experiencia local más auténtica, pregunte a los locales, como su conductor, cuáles son los mejores lugares para ir.

Cuba tiene algunos excelentes restaurantes privados. Los restaurantes estatales también pueden ser buenos, pero esté preparado para que muchos elementos del menú no estén disponibles debido al suministro limitado de alimentos.

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Dejar conducir a los profesionales

Contratar un taxi es más fácil y seguro que conducir solo por el país. Los autos clásicos pueden llevarte por la ciudad, pero asegúrate de negociar el precio con anticipación.

Hay taxis locales más baratos disponibles, pero puede evitar recoger extranjeros que no hablen español.

En Cuba la vida va a otro ritmo

El lento ritmo de vida de Cuba puede sorprender a algunos visitantes.

El servicio en restaurantes, clubes y hoteles puede llevar mucho más tiempo del que está acostumbrado.

Pero en un oasis como Cuba, un lugar relajante puede ser algo bueno.

Así que ahora lo sabes, toma todas tus precauciones y disfruta de tu estancia en uno de los lugares más visitados de toda América Latina.

¡Traigan más café!

taza de café con leche a un costado de un vaso con carajillo

Parece ser que el secreto de la juventud es el café, así lo dice un estudio de Harvard y aquí te contamos todo lo que debes de saber sobre esto.

¿5 tazas de café para ser joven?

Las personas que bebieron de tres a cinco tazas de café por día tenían un riesgo menor de muerte prematura que las que no bebieron, según un nuevo estudio.

Si tiene un hábito diario de café, aquí hay algo de qué hablar: un nuevo estudio encuentra que esas tazas de café pueden ayudar a aumentar la longevidad.

múltiples tazas de café

“En nuestro estudio, descubrimos que las personas que bebían de tres a cinco tazas de café por día tenían un 15 por ciento menos de mortalidad (de riesgo prematuro) en comparación con las personas que no tomaban café“, dice uno de los autores del estudio, investigador de nutrición.

Walter Willett de la Escuela de Salud Pública de Harvard. Los bebedores descafeinados también vieron beneficios.

¿Cuántas tazas de café por día son demasiadas?

Los hallazgos, publicados en la revista Circulation, se basan en una evidencia que vincula el hábito del café con los beneficios potenciales para la salud.

Como hemos informado, investigaciones anteriores han señalado una disminución del riesgo de accidente cerebrovascular.

Y hay evidencia de que el hábito del café también reduce el riesgo de diabetes tipo 2.

tipos de café servidos en un envase

La investigación ha demostrado que consumir más de 400 miligramos de cafeína puede interferir con el sueño y crear sentimientos de inquietud.

Un estudio encontró que 200 miligramos de cafeína (el equivalente a aproximadamente dos tazas de café) es una cantidad óptima para mejorar la función cognitiva y el estado de ánimo entre las personas privadas de sueño.

¿Cuánto café al día debo tomar?

Como hemos informado, las cantidades de cafeína en el café varían enormemente.

Un análisis, realizado por Bruce Goldberger, encontró que una taza de café con cafeína de 16 onzas de Starbucks podría contener desde 250 miligramos hasta más de 500 miligramos de cafeína.

“No todos reaccionan al café de la misma manera”, dice Andrew Maynard, quien estudia la evaluación de riesgos en la Universidad Estatal de Arizona. Él resume los beneficios documentados en este estudio como “pequeños”.

comparativo entre café y té verde

Él dice que este estudio no prueba causa y efecto entre tomar café y vivir más tiempo.

Más bien, apunta a una asociación. “Hay muchas incógnitas sobre qué [puede explicar] el aumento de la esperanza de vida”, dice Maynard.

La realidad del café en nuestra vida

No estamos seguros exactamente cómo el café está [vinculado] a todos estos beneficios.

El grano de café en sí está cargado con muchos nutrientes y fitoquímicos diferentes.

Y supongo que están trabajando juntos para obtener algunos de estos beneficios.

Sí, porque demasiado café [con cafeína] puede causar insomnio y pérdida de sueño, ¡y eso no es algo bueno!

El riesgo reducido de muerte no se observó entre los bebedores de café en su estudio que eran fumadores o ex fumadores.

taza de café con un libro y unos lentes

Bueno, realmente me gusta una buena taza de café. Pero si tomo más de dos tazas al día, realmente no duermo tan bien.

Entonces, he estado cambiando más hacia descafeinado o mitad descafeinado / mitad regular.

En este estudio, también analizó cómo el café influyó en el riesgo de enfermedades específicas, o categorías de enfermedades.

Fuimos más allá de la mortalidad total y observamos causas específicas de muerte.

En conclusión podemos decir que las cantidades importan y si bien la cafeína puede tener muchos beneficios, también hay que decir que el exceso puede afectar sobre todo nuestro sistema nervioso.

3 diferencias entre MacBook y Macbook Air

3 diferencias entre MacBook y Macbook Air

Apple no deja de trabajar en nuevos modelos para sus laptops y ahora pone mayor énfasis en la MacBook Air, aquí te decimos qué tiene de especial.

¿Una es más delgada y más inteligente?, ¿solo es más delgada?, es lo mismo en distintos tamaños? estas son las preguntas que se hacen y ahora las vamos a responder.

Macbook air abierta y encendida

Todo lo que tienes que saber de la MacBook de Apple

El último MacBook de Apple es más inteligente que el MacBook Air, pero ¿es un dispositivo de compra obligada?

Apple finalmente ha presentado su computadora portátil más nueva y delgada, pero no es una MacBook Air.

Aprovechando las lecciones aprendidas después de hacer el iPad y el iPhone durante años, la computadora portátil más nueva es simplemente la MacBook, y esa misma estética de repuesto se ve en todo el nuevo diseño.

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El diseño de la MacBook te sorprenderá

Está adelgazado, pulido y refinado casi tanto como una computadora portátil, y el resultado es más delgado y liviano que el MacBook Air de 11 pulgadas.

Entonces, la gran pregunta para los compradores es clara: ¿obtengo el MacBook Air actual o espero el nuevo MacBook?

Principales diferencias entre MacBook y Air

El Apple MacBook de 12 pulgadas (2019) utiliza el mismo tipo de diseño de aluminio unibody que se ve en el Apple MacBook Air de 11 pulgadas (2018) al mejor precio en Amazon, pero es más delgado y liviano.

La computadora portátil completa mide solo 0.51 pulgadas en el punto más grueso, una fracción de pulgada más delgada que la MacBook Air de 0.68 pulgadas de espesor.

También es más liviano, pesa 2 libras y arroja casi 5 onzas de las 2.31 libras de la MacBook Air.

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También tiene un diseño sin ventilador, gracias a un procesador Intel Core M (más sobre eso a continuación).

Ese es un cambio sutil del Air de 11 pulgadas, que oculta las ventilaciones de sus ventiladores en la bisagra, pero lo convierte en un chasis ligeramente más delgado y menos preocupaciones sobre el flujo de aire.

Apple MacBook de 12 pulgadas (2019)

También tiene el aspecto. El chasis de aluminio ahora se puede tener en tres colores diferentes: plateado, gris espacial y dorado.

Es una decisión que coincide con el iPhone anterior, y es un cambio agradable de los diseños anteriores de MacBook Air y Pro, que tenían una selección de Henry Ford de cualquier color, siempre que sea plateado.

Pero la diferencia visual más sorprendente no es el chasis, es la pantalla.

Computadora de mac abierta y encendida

Una pantalla Retina de 12 pulgadas incluye una resolución de 2,304 por 1,440 píxeles, pero mide menos de 0.04 pulgadas de espesor.

La resolución es mucho mejor (y un poco más grande) que la resolución de 1.366 por 768 del MacBook Air de 11 pulgadas, por lo que finalmente podrá disfrutar de películas en Full HD (1080p).

Como es el caso de todos los productos Mac actuales, ninguno de los sistemas ofrece toque en la pantalla.

Otras características

Apple se tomó un tiempo durante su anuncio de marzo para centrarse en el teclado y el trackpad, los cuales han sido rediseñados.

El teclado tiene 12 pulgadas completas, un cambio agradable del teclado del MacBook Air, que es menos que el tamaño completo.

Las teclas se han rediseñado, desde los mecanismos estándar de interruptor de tijera hasta un nuevo mecanismo de mariposa que Apple afirma que es más estable y distribuye la fuerza de una pulsación de tecla de manera más uniforme.

La silicona se reemplaza por acero inoxidable en los nuevos interruptores de domo de Apple, que deberían ofrecer una sensación más firme al escribir y aguantar mejor con el tiempo.

Ese es otro punto de la MacBook, pero puede que no sea un gran problema para los usuarios habituales de Mac, especialmente aquellos que usan y no tienen problemas con los teclados ya disponibles en la MacBook Air.

Apple MacBook 12 pulgadas (2019)

El trackpad también ha recibido una actualización. Mientras que el viejo panel táctil multitáctil usaba toda la superficie táctil como un botón de palanca, el nuevo MacBook tiene el nuevo panel táctil Force Touch de Apple, que usa cuatro sensores de fuerza sensibles a la presión montados en las esquinas para un clic más uniforme en toda la superficie táctil.

En lugar de un clic físico desde un botón, ahora sentirás una respuesta háptica a medida que se registran tus toques y golpes, y la sensibilidad es ajustable.

La sensibilidad a la presión entra en juego con nuevas capacidades como Force Click, que registra un clic más profundo como diferente a un clic de presión normal.

Force Click se utilizará para agregar funciones adicionales en las que se puede hacer clic a diferentes aplicaciones, de forma similar a un menú contextual.

Algunas de las características mencionadas en la nota clave incluyen la búsqueda de Wikipedia durante la navegación web y las funciones de calendario en el correo electrónico.

El MacBook Air no ofrece el nuevo trackpad ni las características contextuales de Force Click.

Sin embargo, esta es una característica que puede tener un atractivo limitado, ya que cambia la experiencia táctil de la computadora portátil y agrega características que aún no han demostrado ser útiles en un uso amplio.

¿Con cuál te quedas?

Ahora que conoces todas las características de las nuevas computadoras de Mac, dinos, ¿cuál eliges y por qué?, lo importante es que tengas en cuenta el uso que le darás a cada computadora.

¿Si comemos bien evitaremos el cáncer?

comida a la que se le atribuyen propiedades para prevenir el cáncer

Con el tema sobre comer bien y evitar el cáncer abrimos este blog dedicado a lifestyle, finanzas, tendencias de internet, música y mucha información más.

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¿Los buenos hábitos nos aseguran una mejor vida lejos del cáncer?

Se sabe que ciertos hábitos de estilo de vida, como fumar y exponerse al sol, aumentan el riesgo de cáncer.

Pero cuánto puede reducir su riesgo de cáncer a través de elecciones de estilo de vida saludables es una pregunta complicada y controvertida.

Investigaciones recientes sugieren que los cambios que ocurren en el cuerpo a nivel celular son los principales determinantes de si el cáncer ataca o no.

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El riesgo aumenta con la edad, y muchos cánceres parecen ser simplemente una desafortunada cuestión de azar y mutaciones aleatorias.

Sin embargo, un nuevo estudio sugiere que los factores del estilo de vida pueden desempeñar un papel importante en la prevención del cáncer.

Los factores que desatan el cáncer

Investigadores del Hospital General de Massachusetts y Harvard analizaron datos de dos grandes estudios de salud a largo plazo en los que participaron más de 89,000 mujeres y 46,000 hombres, algunos considerados de “bajo riesgo” y otros considerados de “alto riesgo”.

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El grupo de bajo riesgo estaba formado por personas que siguieron lo que el estudio llama un “patrón de estilo de vida saludable”, definido por estos cuatro criterios:

  • No fumar, o solo fumar brevemente en el pasado
  • Uso de alcohol moderado o no (no más de una bebida al día para mujeres o dos para hombres)
  • Al menos 75 minutos a la semana de ejercicio aeróbico vigoroso, o 150 minutos de ejercicio de intensidad moderada
  • Índice de masa corporal (IMC) entre 18.5 y 27.5 (peso normal a sobrepeso leve)

Los científicos también utilizaron las estadísticas nacionales sobre el cáncer de EE. UU. Para establecer asociaciones entre el estilo de vida, la incidencia de cáncer y el riesgo de muerte.

Llegaron a la conclusión de que aproximadamente del 20 al 40 por ciento de los casos de cáncer y aproximadamente la mitad de las muertes por cáncer podrían prevenirse potencialmente si todos los participantes del estudio siguieran los hábitos de estilo de vida saludable del grupo de menor riesgo.

“Creo que la clave real aquí es que la mayoría de los cánceres no son solo el resultado de la mala suerte o el azar, sino que, de hecho, la mayoría son prevenibles”, dijo el Dr. Graham Colditz, jefe de la División de Ciencias de la Salud Pública

Las diferencias entre una vida saludable y no comer sano

Cuando se trata de ciertos tipos de cáncer, las elecciones de estilo de vida pueden marcar una diferencia aún mayor.

Colditz dijo que las estimaciones eran tan altas como 80 a 90 por ciento para los cánceres relacionados con el tabaquismo, como el cáncer de pulmón y orofaringe, y alrededor del 60 por ciento para los cánceres colorrectales.

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“Este gran exceso de cáncer no es inevitable, sino que puede abordarse mediante una amplia gama de intervenciones en múltiples niveles, incluidas estrategias a nivel clínico, individual, comunitario y social mediante cambios regulatorios“, escribió Colditz. en un editorial que acompañó el estudio.

Sin embargo, creen que “las observaciones son potencialmente aplicables a segmentos más amplios de la población de Estados Unidos”, ya que los mismos factores de riesgo para el cáncer se han visto en otros grupos raciales y étnicos.

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Si bien el estudio justifica la importancia de un estilo de vida saludable para prevenir el cáncer, Colditz enfatizó que los estilos de vida menos saludables no deben atribuirse por completo a las personas y sus elecciones.

Es así como una vida saludable puede ayudar a reducir algunos tipos de cáncer, sin embargo, no es definitivo, por lo que muchas veces la enfermedad pasa por una alteración aleatoria de las células.

La música estimula el cerebro de tu bebé

Cuarto lleno de luz natural con un bebé sentado escuchando música

Si quieres que tu bebé tenga una mejor estimulación del cerebro y mejore en su aprendizaje del habla, deberías de ponerle música.

Al menos esto dicen científicos de Washington, en donde una serie de bebés mejoraron su aprendizaje en pocas semanas, ¿lo probarías?

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El balance perfecto entre música y aprendizaje

Balancee a su bebé en sincronía con la música y se preguntará cómo la experiencia le afecta a ella y a su cerebro en desarrollo.

Un nuevo estudio realizado por científicos del Instituto de Aprendizaje y Ciencias del Cerebro de la Universidad de Washington (I-LABS) muestra que una serie de sesiones de juego con música mejoró el procesamiento cerebral de los bebés de 9 meses de música y nuevos sonidos del habla.

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“Nuestro estudio es el primero en bebés pequeños que sugiere que experimentar un patrón rítmico en la música también puede mejorar la capacidad de detectar y hacer predicciones sobre patrones rítmicos en el habla”, dijo la autora principal Christina Zhao, investigadora postdoctoral en I-LABS.

“Esto significa que las experiencias musicales tempranas y atractivas pueden tener un efecto más global en las habilidades cognitivas”, dijo Zhao.

Los efectos de los sonidos en los bebés

“Los bebés experimentan un mundo complejo en el que los sonidos, las luces y las sensaciones varían constantemente”, dijo la coautora Patricia Kuhl, codirectora de I-LABS.

“El trabajo del bebé es reconocer los patrones de actividad y predecir lo que sucederá después. La percepción del patrón es una habilidad cognitiva importante, y mejorar esa capacidad temprano puede tener efectos duraderos en el aprendizaje “.

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Al igual que la música, el lenguaje tiene fuertes patrones rítmicos. La sincronización de las sílabas ayuda a los oyentes a definir el sonido de un discurso a partir de otro y comprender lo que alguien está diciendo.

Y es la capacidad de identificar diferencias en los sonidos del habla lo que ayuda a los bebés a aprender a hablar.

Así fue el experimento con música

Los investigadores de I-LABS diseñaron un experimento controlado aleatorio para ver si enseñar a los bebés un ritmo musical ayudaría a los bebés con ritmos del habla.

En el transcurso de un mes, 39 bebés asistieron a 12 sesiones de juego de 15 minutos en el laboratorio con sus padres.

En grupos de aproximadamente dos o tres, los bebés se sentaron con sus padres, quienes los guiaron a través de las actividades.

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En los 20 bebés asignados al grupo de música, se escucharon grabaciones de música infantil mientras un experimentador guiaba a los bebés y a sus padres a tocar los ritmos al compás de la música.

Todas las canciones estaban en triple metro, como en un vals, que los investigadores eligieron por ser relativamente difíciles de aprender para los bebés.

Los 19 bebés del grupo de control asistieron a sesiones de juego que no involucraban música.

En cambio, jugaban con autos de juguete, bloques y otros objetos que requerían movimientos coordinados sin música.

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“Tanto en la música como en los grupos de control, les dimos a los bebés experiencias que fueron sociales, requirieron su participación activa e incluyeron movimientos corporales; todas estas características que sabemos ayudan a las personas a aprender”, dijo Zhao. “La diferencia clave entre los grupos de juego era si los bebés se movían para aprender un ritmo musical”.

Los resultados de la investigación

Una semana después de que finalizaran las sesiones de juego, las familias volvieron al laboratorio para poder medir las respuestas cerebrales de los bebés.

Mientras estaban sentados en el escáner cerebral, los bebés escuchaban una serie de sonidos de música y habla, cada uno de ellos con un ritmo que ocasionalmente se interrumpía.

Los cerebros de los bebés mostrarían una respuesta particular para indicar que podrían detectar la interrupción.

Bebés escuchando música

Los investigadores centraron sus análisis en dos regiones del cerebro, la corteza auditiva y la corteza prefrontal, que es importante para las habilidades cognitivas, como controlar la atención y detectar patrones.

Los bebés en el grupo de música tuvieron respuestas cerebrales más fuertes a la interrupción tanto en la música como en el ritmo del habla, tanto en la corteza auditiva como en la corteza prefrontal, en comparación con los bebés en el grupo de control.

Esto sugiere que la participación en las sesiones de juego con música mejoró la capacidad de los bebés para detectar patrones en los sonidos.

“Las escuelas en todo el país están disminuyendo las experiencias musicales para nuestros hijos, diciendo que son demasiado caras”, dijo Kuhl.

“Esta investigación nos recuerda que los efectos de participar en la música van más allá de la música misma. La experiencia musical tiene el potencial de impulsar habilidades cognitivas más amplias que mejoran las habilidades de los niños para detectar, esperar y reaccionar rápidamente a los patrones en el mundo, lo cual es muy relevante en el complejo mundo de hoy “.

Es así como la música sin duda puede ayudar a los bebés a desarrollarse mejor y puedan desarrollar su cerebro de mejor manera.