Construir hábitos saludables. Sabías que aquí puedes encontrar información relevante compartida por la familia Bosch Gutiérrez.
¿Sabías qué?
Verduras de color verde
¿Sabías que? Las verduras de color verde oscuro incluyen el brócoli, las hortalizas (berza, mostaza, nabo, col rizada), las espinacas y las verduras de hoja verde crudas (romana, berros, lechuga de hoja verde oscura, escarola).
Verduras rojas y naranjas
¿Sabías que las verduras rojas y naranjas son los tomates, los pimientos, las zanahorias, las calabazas, los boniatos y las calabazas de invierno (bellota, butternut, hubbard)?
Las alubias, los guisantes y las lentejas incluyen variedades secas y enlatadas (como las judías negras, garbanzos, riñón, pinto o soja, guisantes de ojo negro o partidos, edamame y lentejas rojas, marrones y verdes).
Cereales
¿Sabía qué? El grupo de los cereales incluye cualquier alimento elaborado con trigo, arroz, avena, harina de maíz, cebada u otro grano de cereal. El pan, la pasta, los cereales de desayuno, la sémola y las tortillas son ejemplos de productos de grano. Alimentos como las palomitas de maíz, el arroz y la avena también se incluyen en el grupo de los cereales.
Cereales integrales
¿Sabías que? Algunos ejemplos de cereales integrales son la harina de trigo integral, el bulgur (trigo partido), la harina de avena, la harina de maíz integral, los panes integrales, las pastas integrales y el arroz integral.
Alimentos proteicos
¿Sabías que? El grupo de alimentos proteicos incluye el marisco; la carne, las aves y los huevos; las alubias, los guisantes y las lentejas; y los frutos secos, las semillas y los productos de soja.
El marisco incluye tanto el pescado como el marisco (gambas, cangrejos, langostas, cigalas, almejas, vieiras, ostras y mejillones).
¿Sabías que? Otros alimentos proteicos son los frutos secos, las semillas y los productos de soja, así como las judías, los guisantes y las lentejas.
Grupo de los lácteos
¿Sabías que? El Grupo de los lácteos incluye la leche y el yogur lácteos, el queso, las versiones sin lactosa y la leche de soja fortificada (bebida de soja) y el yogur de soja. Alimentos que no pertenecen al Grupo de los Lácteos: alimentos elaborados con leche que tienen poco o ningún calcio, como el queso crema, la crema agria, la nata y la mantequilla.